hickory

Hickory er en planteslekt i valnøttfamilien med 25 arter i Nord-Amerika og Øst-Asia.

Dette er trær med finnete blad og enkjønnede blomster. Hos noen arter, for eksempel pekantreet (Carya illinoensis) er nøttene spiselige, de er rike på fett, og det kan presses nøtteolje av dem. Se også pekannøtt.

Kjerneveden er rødlig-brun, mens yteveden er helt lys. Veden har store porer langs årringene og minner i struktur om ask. Densitet ved 15 % fuktighet er cirka 0,80 gram/cm³. Styrken er god og veden meget elastisk, hard og seig. Veden krymper middels, men brukes på grunn av sine gode styrkeegenskaper i utstrakt grad til verktøyskaft, særlig til slagverktøy som økseskaft og hammerskaft, videre til sportsutstyr. Ofte foretrekkes den lyse yteveden, men den mørkere kjerneveden har de samme gode styrkeegenskaper. Den er heller ikke så utsatt for soppskader som yteveden.