Kalamari er en græsk-inspireret dansk stavemåde for en tiarmet blæksprutte af Loligo-slægten. Den latinske stavemåde er med "c", så blæksprutten kaldes i Italien for calamari.
Ofte forbinder danskere ordet kalamari med friturestegte blæksprutteringe, calamares, men i Grækenland er der mange retter med loligo-blæksputter, hvor kroppen er fyldt med krydrede ris eller anden fars.
Generelt bruger danskere ordet blæksprutte om alle biologiske klasser af denne type bløddyr, uanset om det er slægten af fritsvømmende tiarmede loligo (en. squid; ordenen Myopsida), slægten af bundlevende sepia (en. cuttlefish; ordenen Sepiida) eller familien af ottearmede octapus (ordenen Octopoda).
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.