Absint er en kraftig spirituøs drik (68 % alkohol) krydret med anis og malurt (Artemisia absinthium).
Faktaboks
- Etymologi
-
Ordet absint kommer via fransk absinthe fra græsk apsinthion 'malurt'.
Den blev udviklet i 1700-tallet og kommercielt fremstillet første gang af H.L. Pernod. Det var en yndet drik på parisercaféer og i kunstnermiljøer omkring 1900, hvorfor absint blev kaldt den grønne muse.
Absint blev forbudt i Frankrig (1915) og flere andre lande på grund af sit indhold af det skadelige stof tujon.
Kommentarer (1)
skrev Nanna Sofie Simonsen
Absint blev i langt højere grad omtalt som “Den grønne fe” (La fée verte).
Absint er ikke længere forbudt, dog fremstilles den nu med et langt lavere indhold af thujon (staves med h).
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.